“水”知识点汇总（二）

如何进行水处理？

伊怀普道水处理为您介绍一项水处理专业知识——“水”知识点汇总。

十三、在什么情况下人才喝纯净水？

除非在没有洁净天然水的特殊情况下，为了活命才不得不暂时喝。因为长期喝纯净水会出现缺钙等问题，危害健康。“水至清则无鱼”，长期用毫无营养的纯净水养鱼，鱼也会死掉。

十四、中国为什么是全球最大的纯净水消费国？

中国在快速发展工业时期，一些工业最发达地区“先污染，后治理”，使许多饮用水水源被污染，许多江河湖泊水库的水不能直接饮用，且自来水厂的输水管道系统易产生二次污染，难以保证饮用水的安全。而矿泉水量少价高，又难以满足需求，于是纯净水在中国迅速发展。

纯净水生产企业往往在城市就地取用自来水为原水，低成本大量生产瓶装和桶装纯净水以供应市场。由于中国的水盲比文盲多，许多消费者不能区分水的种类，把瓶装水都看成矿泉水、看成好水。纯净水烧开不结垢，许多人就认为纯净水比矿泉水好，步入长期饮用纯净水的误区，与此同时也就朝着缺钙、骨质疏松和心脑血管病高发的方向步步挺进。

事实上，纯净水不仅不能给人体补充矿物质，还会把人体内的矿物质带走，长期饮用纯净水，会导致人体的矿物质匮缺，就需要口服补钙药。

十五、欧洲等发达国家的人常喝纯净水吗？为什么？

他们在日常生活中几乎不喝纯净水，因为他们知道纯净水是给锅炉和汽车水箱等机器喝的。纯净水是最软的水，几乎不含有钙镁盐类，高温不会形成沉淀不会结垢，有利于机器散热、降温。因此用纯净水来冷却机器的高温部件是科学的，况且机器是钢铁等金属做的，没有生命，不用补充钙镁等益生矿物和维生素。事实上，纯净水就是为了防止蒸汽机锅炉的钢铁腔体结垢而制造的。后来，为了提高化学化验的准确度，也需要使用纯净水作为母液。

十六、什么是矿物质水？

所谓饮用矿物质水，是指在纯净水的基础上添加了矿物质类食品添加剂而制成的。一般以城市自来水水源为原料，再经过纯浄化加工，添加矿物质，杀菌处理后灌装而成。

十七、矿物质水对人体有好处吗？

矿物质水的生产工艺是在纯净水中人工添加含氯化钾、硫酸镁等食品添加剂，不会改变原来倾向酸性的特质，有全自动软化水设备的厂商添加了偏碱性的矿物质使水变为弱碱性，但无论是偏酸性或偏碱性，都是非常微弱的，基本影响不了身体本身的缓冲体系。厂商添加在矿物质水中的矿物质含量不高，一般仅能起到调节口感的作用，基本上都起不到补充营养的作用，当然也都影响不了身体的酸碱平衡，所以靠饮用矿物质水来补充身体所需的元素也是不合理的。央视在《每周质量报告》栏目瓶装水质量调查节目中也明确指出，矿物质水的商业价值大于实际意义，多半是概念炒作。

十八、果汁和牛奶中的钙镁矿物质容易被人体吸收吗？

比固体食物中的钙镁矿物质容易吸收。有些果汁和牛奶饮料矿物质含量较高，人体从中也可以吸收到一定的矿物质。

不过，果汁饮料往往糖分过高，今日中国，因糖类摄入过多，患糖尿病或者有患糖尿病倾向的人越来越多，这些人不宜多喝果汁。牛奶的蛋白和脂肪含量往往较高，血脂高和尿酸高的人不宜多喝。最安全健康的补充矿物质的方式就是饮用硬度高的矿泉水。矿泉水不仅有利于补充矿物质，还有利于减肥降脂、预防和缓解糖尿病。

十九、正常人每天需要喝多少水？

水是生命之源，人体一切的生命活动都离不开水。对于人体而言，水在身体内不但是“运送”各种营养物质的载体，而且还直接参与人体的新陈代谢，因此，保证充足的摄水量对人体生理功能的正常运转至关重要。但是，很多人对喝水的理解仅仅限于解渴。其实喝水也是一门学问，正确地喝水对维护人的健康非常重要。

一般而言，人每天喝水的量至少要与体内的水分消耗量相平衡。人体一天所排出的尿量约有1500毫升，再加上从粪便、呼吸过程中或是从皮肤所蒸发的水分，总共消耗的水分量大约是2500毫升左右，而人体每天能从食物中和体内新陈代谢中补充的水分只有1000毫升左右，因此正常人每天至少需要喝1200毫升水。

二十、什么是脱水？

脱水指人体由于病变，消耗大量水分，而不能即时补充，造成新陈代谢障碍的一种症状，严重时会造成虚脱，甚至有生命危险，需要依靠输液补充体液。细胞外液减少而引起的一组临床症候群根据其伴有的血钠或渗透压的变化，脱水又分为低渗性脱水（即细胞外液减少合并低血钠）、高渗性脱水（即细胞外液减少反渗透设备合并高血钠）、等渗性脱水（即细胞外液减少而血钠正常）。

二十一、世界长寿之乡的饮用泉水有什么共同点？

世界长寿之乡的饮用泉水含有如下特点：

1、不含铅、铬、砷、汞等有毒重金属，钙、镁等益生矿物质含量较高，硬度适中，有利于防止缺钙、镁等益生矿物元素，有利于防治心血管病；

2、天然弱碱性，pH值在7.0～8.5之间；

3、氧化还原电位低，总抗氧化性高，有利于清除人体自由基，提高免疫力；

4、水中含有多种益生菌，不含任何致病菌。

二十二、为什么东北地区矿泉水特别多，却没有一个“中国长寿之乡”？

国家1988年8月1日实施的《饮用天然矿泉水标准》第一部分制定了9项界限指标，即：锂、锶、锌、铁、硒、溴碘、偏硅酸、游离二氧化碳、溶解性总固体含量范围规定。9项中凡其中1项符合指标范围规定的，可称为饮用天然矿泉水。

东北有很多矿泉水是偏硅酸型的，这些矿泉水有一个共同特点，就是它们偏硅酸值达到矿泉水标准，但是普遍都缺钙。而钙则是人体最缺乏的矿物质，长寿的关键秘诀在于钙质。还有个更重要问题就是东北的矿泉水钠离子含量普遍比较高，这是因为东北的土壤里钠含量高。高钠会阻止人体对钙的吸收，容易导致心血管疾病；反过来说，高钙又可以阻止人体对钠的过度吸收，因此广西的高钙低钠地区产生了中国四分之一的长寿之乡，也产生了世界最著名的长寿之乡巴马，而东北则没有一个长寿之乡。

二十三、世界水日有什么来历，是哪一天？

世界水日(WorldWaterDay)是人类在20世纪末确定的又一个节日。为满足人们日常生活、商业和农业对水资源的需求，联合国长期以来致力于解决因水资源需求上升而引起的全球性水危机。1977年召开的“联合国水事会议”，向全世界发出严正警告：水不久将成为一个深刻的社会危机，继石油危机之后的下一个危机便是水危机。1993年1月18日，第四十七届联合国大会作出决议,确定每年的3月22日为“世界水日”。

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